Eski bir Japon efsanesine göre denizkızı eti yenildiğinde ölümsüzlük sağlayabilir. Ancak tüketimin ölüme veya Kayıp Ruh olarak bilinen lanetli bir yaratığa dönüşmeye yol açması ihtimali çok daha yüksektir. Denizkızı Saga, beş yüz yıldır hayatta olan ölümsüz Yuta'nın hikâyesini anlatıyor. Dizi boyunca bir çare bulmak için Japonya'yı dolaşır ve deniz kızı eti yüzünden hayatları mahvolmuş başkalarıyla tanışır.